Posts por categoria: Gastronomia

José Roberto, de 46 anos e natural de Natal (RN), sagrou-se campeão do MasterChef Brasil 2024. O menu vencedor, inspirado nas tradições nordestinas e músicas de Luiz Gonzaga, encantou os jurados com pratos que refletem sua conexão com a culinária da região. O cardápio, intitulado 'As Terras Por Onde Passei', simbolizou sua trajetória pessoal e culinária, com pratos que destacaram a origem, conquista e descoberta dessas influências.

Folha organiza seminário em São Paulo para discutir a evolução e o futuro da gastronomia brasileira. Participam renomados chefs como Alex Atala e Helena Rizzo, abordando temas como sustentabilidade e tecnologia na culinária. Evento será transmitido ao vivo, proporcionando acesso global.